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BIOAGRITURISMO IL CERRETO - Durata: 1 notte, 2 giorni
Un gioiello isolato tra le colline, un'oasi di pace e tranquillità nel cuore della Toscana, in Alta Val di Cecina, tra la città etrusca di Volterra e il centro mondiale della geotermia di Larderello
Prezzo speciale Natural Voyages: a partire da 70 euro
Prezzi a camera
Uno scenario che invita i sensi a lasciarsi cullare in un mondo che sembra sospeso tra terra e cielo dove gli unici rumori sono il bisbiglio del vento, il gracidare delle rane e il canto delle cicale...
Il Cerreto sorge a poca distanza dalla riserva naturale di "Berignone - Tatti" e si sviluppa su un territorio di circa 250 ettari dove ammirare il paesaggio, osservare gli animali e praticare lunghe passeggiate a piedi o in mountain bike. La struttura principale è costituita da una antica torre del 1700 intorno alla quale sono stati costruiti in epoche successive due gruppi di case coloniche.
Gli ospiti possono soggiornare in camere doppie con bagno ed in appartamenti da 2 a 6 posti letto. Cinque appartamenti si trovano nella casa principale, vicino alla torre, mentre altri due sono situati in un edificio che fu una volta una scuola di campagna. Le Camere si trovano nell'edificio ottocentesco, il cuore della fattoria, nel quale è situato anche il ristorante, una sala comune con TV ed una sala meeting.
Il ristorante (aperto su richiesta degli ospiti) è ubicato nell'edificio ottocentesco propone cucina biologica biodinamica ed anche piatti vegetariani. Viene privilegiato l' utilizzo delle materie prime prodotte in azienda al fine di offrire piatti semplici ma nutrizionalmente validi.
Dotazione degli alloggi: le camere doppie con bagno privato sono state realizzate secondo i principi della bioedilizia e tutti i materiali edilizi e di arredo sono naturali; gli appartamenti arredati con cura, sono dotati di cucina e bagno privato (i più grandi hanno doppi servizi); alcuni dispongono di terrazze private e tutti possono usufruire di una grande terrazza panoramica esterna. Per scelta gli alloggi sono sprovvisti di TV.
Tipologia di trattamenti: pernottamento e prima colazione per i soggiorni nelle camere; solo pernottamento per i soggiorni in appartamento.
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Biolago
Una delle "chicche" a disposizione degli ospiti è un vero e proprio "biolago" di circa 100 mq composto da una zona balneabile - con un'area ove sono state posizionate varie piante acquatiche depurative - e da un altro laghetto di rigenerazione distinto che funge da filtro. Il biolago è un ecosistema di vita integrato con flora e fauna tipiche della zona in cui è installato. Praticamente l'acqua si rigenera naturalmente come se fosse quella di un fiume poiché è riprodotto esattamente lo stesso ecosistema. L'assenza totale di qualsiasi prodotto chimico o antialga conferisce all'acqua una vitalità ed un profumo molto apprezzato durante la balneazione nella stagione estiva.
Prodotti biologici
L'azienda agricola biologica produce pasta, cereali, legumi, foraggi, vino, olio, miele, ortaggi, salse di verdura, confetture e succhi di frutta.
In fattoria si producono l'olio, la pasta, i cereali, i legumi, il pane lievitato naturalmente e cotto a legna, le torte, i biscotti, i succhi di frutta, le marmellate ed il miele. Le farine di grano e di farro e tanti altri prodotti naturali. Una parte di prodotti vengono utilizzati dal ristorante e una parte sono venduti nello spaccio dove si trovano anche prodotti di altre aziende biologiche toscane (ad esempio prodotti da forno e latticini). L'azienda è certificata dall'ICEA e aderisce al Coordinamento Toscano Produttori Biologici.
Bioarchitettura e bioedilizia
L'agriturismo è stato ristrutturato seguendo i principi della bioedilizia e della bioarchitettura con l'obiettivo di creare un ambiente veramente sano. Mobili e letti delle camere sono in legno trattato solo con vernici naturali. Per essere sicuri che negli appartamenti e nelle camere gli ospiti possano sentirsi realmente a loro agio, è stato fatto anche uno studio sui campi geomagnetici degli edifici: in questo modo i mobili sono stati sistemati nelle posizioni migliori per assicurare il massimo benessere. Al Cerreto si autoproduce circa il 60% dell'energia necessaria al fabbisogno attraverso pannelli solari.
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